郴州白癜风医院解答白癜风患者可以喝豆浆吗：许多朋友喜欢在早餐时喝一杯暖豆浆。众所周知，豆浆是一种富含蛋白质和其他营养成分的饮料。那么，白癜风患者可以喝豆浆吗?需要注意什么?

　　白癜风患者可以喝豆浆。

　　白癜风的发生主要是由于黑素细胞数量减少或消失，或者由于促进黑素合成的酪氨酸酶活性下降或消失，而豆浆中含有微量元素和矿物质，可以补充白癜风患者体内缺乏的物质，此外，豆浆还能有利预防高血压、血脂过高等疾病的发生。因此，每日饮用一杯豆浆对身体仍有益。

　　另外，豆浆中含有比牛奶高得多的植物蛋白，常喝豆浆可增强人体抵抗力，还可有利补充铜、铁、锌等微量元素。对金属微量元素的白癜风患者需要多吃些，所以可以多喝些豆浆来补充。

　　白癜风患者喝豆浆要注意这些。

　　不煮豆浆，千万不要喝。

　　豆浆中含有一种成分，叫做皂苷。当豆浆加热到80℃-90℃时，皂苷会受热膨胀，产生大量泡沫。如果误以为豆浆已经沸腾，停止加热，豆浆中含有大量皂苷。会中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，生豆浆中还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白的能力，只有加热到100℃才会被破坏。可见豆浆真的要煮了才能喝。　郴州白癜风医院解答白癜风患者可以喝豆浆吗

　　豆浆保存6小时以上，不能再喝了。

　　根据专家的考证，与新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数是原来的36倍。专家指出，储存6小时后的菌落总数已超过标准，属于不合格食品。鲜榨豆浆营养丰富，给细菌繁殖带来有利条件，达到时间常温下，这种细菌在营养丰富的情况下会大量繁殖。所以豆浆不能长期使用，为了饮食安全，要尽量做到现磨现喝。

　　豆浆不应该用保温瓶储存。

　　将豆浆放入保温瓶中，会使瓶中的细菌在适宜的温度条件下，以豆浆为养分大量繁殖，3~4小时后会使豆浆酸败变质。

　　禁食时不要喝豆浆。

　　空腹时喝豆浆，豆浆中的蛋白质大多在人体内消耗热量。喝豆浆时，如果能同时吃面包、点心、馒头等淀粉类食品，豆浆中的蛋白质等会在淀粉的作用下与胃液充分酶解，充分吸收营养物质。

　　红糖不适合在豆浆中加入。

　　煮豆浆时，加糖调味。红糖在制作过程中保留了很多营养素，但是和豆浆一起煮的话，会产生不利于消化的沉淀物质，反而会降低豆浆的营养效果。

　　豆浆和鸡蛋会失去营养。

　　豆浆和鸡蛋不是不能一起吃，而是鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收。所以只是蛋白质的流失，浪费一些营养，不会产生副作用。

　　豆浆不能补钙。

　　许多人认为豆浆不能起到补钙的作用，其实这是一种错误的认识。豆中还含有的钙质，其大豆异黄酮、维他命D、钾、镁等微量元素能促进钙的吸收，特别是异黄酮，不仅可以减少中老年女性因雌激素水平过低而导致的骨钙流失，更可以较好地促进钙的吸收。

　　郴州白癜风医院：患者朋友们要注意这些日常饮食，保持良好的饮食习惯，这样才有利于白癜风的治疗。但饮食疗法只是辅助作用，不能作为治疗白癜风的药物，要想消祛白斑白癜风，尽早到正规的专业白癜风医院就诊。